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ファスティングマイスター日記 0703 

2016.0702~0703 エキスパート・ファスティングマイスター検定 受講者の声⓷

▲会社役員で、経営コンサルタントの藤沢市郎さん。

▲会社役員で、経営コンサルタントの藤沢市郎さん。

「ファスティングは友人から教わりました。ゲッソリと痩せていたので、どうしたの?と聞いたら『一週間断食をした』と。それからファスティングという言葉が気になり、昨年の夏に山田豊文先生のセミナーを聞きにいきました。たまたま京都の親戚のもとを訪ねたときに、杏林予防医学研究所に寄らせていただき、酵素ドリンクを購入して最初は一日だけファスティングをしました。首回りのこりや肩こりが驚くほどに改善しました。体重も3㎏落ちました。リバウンドは1㎏でした。これまでにファスティングは5回行ない、体重は10㎏おちました。5日間ファスティングをやった際は、もっと長くいけそうだったのですが、人間ドックが決まっていたので、諦めたんです(笑)。人間ドックは肝機能が多少低下していたものの、問題はなかったです。経営コンサルタントの仕事をしていて経営者の方から若い世代の方ともお話をさせていただくのですが、食に対する意識が欠けている方々ばかりなんです。中には朝昼晩コンビニ弁当という方もいます。いま企業は【健康経営】がキーワードになっているのですが、それでも食に対する意識は薄いと感じるのが実態ですね。エキスパート・ファスティングマイスターの資格を取得して、良いきっかけをつくってあげたいと思っています。食育、ファスティングをコンサルタントメニューに加えていこうと考えています」

2016年7月4日

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